如果問全自動敲蛋機有什么功能，可能反應都是打雞蛋，難道它只能打雞蛋嗎？一臺機器只有一種功能嗎？它還能做些什么呢？下面小編就給大家介紹一下全自動敲蛋機的主要功能。

一、全自動敲蛋機的主要功能

1.水箱上蛋，毛刷刷洗

這一步可以由水中上蛋機、洗蛋機和敲蛋機組合設備，實現(xiàn)水箱上蛋、洗蛋、敲蛋功能。水箱上蛋就是通過人工搬運將雞蛋放入水箱中，機器會將雞蛋自動排列，然后單排橫向傳送到洗蛋機內(nèi)，等待清洗。洗蛋機裝有耐磨絲毛毛刷，可以對雞蛋蛋殼表面的臟污進行刷洗處理，讓雞蛋衛(wèi)生干凈。這一步也是全自動敲蛋機的使用方法的開頭步驟。

2. 強風去水

這一步可以在洗蛋機后配置全自動蛋品烘干機，當雞蛋經(jīng)過毛刷刷洗后，會經(jīng)過二次沖洗。全自動蛋品烘干機機裝有強風裝置，利用強風快速去除雞蛋蛋殼上殘存的水滴，讓蛋殼保持干燥狀態(tài)，便于后續(xù)進行生產(chǎn)加工。

3.LED光檢

都知道因為溫度或者其他因素，雞蛋是可能會有壞蛋存在的。但雞蛋的壞蛋是不能只通過肉眼來分別，必須借助工具才能識別。全自動蛋品烘干機就具有LED光檢功能，LED光檢裝置讓光源從雞蛋底部發(fā)出，由人工來挑選黑心等壞蛋。這一步是為了避免有壞蛋流入，影響蛋液品質。

4.蛋液分離

敲蛋機一個主要功能就是蛋液分離功能，也是大家都熟悉的功能，主要是在敲蛋機末端加掛一個蛋清蛋黃分離器。就是機器的打蛋抓抓住運送過來的雞蛋，利于底部刀片劃破蛋殼，將蛋殼一分二位，將蛋清與蛋黃打落。蛋清與蛋黃會傳送到分離軌道進行分離，如果不需要分離，摘掉此裝置軌道即可。

蛋清蛋黃分離機（敲蛋機+蛋清蛋黃分離器）

二、機器的磕蛋裝置結構

敲蛋機的磕蛋裝置屬于食品加工機械領域。主要包括壓蛋裝置、托蛋裝置、磕刀裝置，敲蛋機磕刀裝置通過尼龍?zhí)装惭b在托蛋裝置上，托蛋裝置通過刀梁尼龍?zhí)装惭b在刀梁上，固定座固定在刀梁上，壓蛋裝置安裝在固定座上。

其特征在于：托蛋裝置的左、右托蛋把設有左、右托蛋把齒輪并嚙合，磕刀裝置的左、右磕蛋刀、設有小長孔和小短軸間隙配合。托蛋把上的齒輪設計、托蛋把尾部的細長軸設計和左、右磕蛋刀采用的小短軸與小長孔設計，使得開刀、并刀，磕蛋動作靈活、可靠，無碰車現(xiàn)象，接蛋更準確，同時提高了蛋液分離率。

通過對全自動敲蛋機的主要功能及敲蛋機的敲蛋裝置結構的了解，是不是讓你對機器有了更多的認識，原來不是只可以做到蛋液分離，還有其他一些很方便的功能。機器磕蛋比人工磕蛋更高效、衛(wèi)生、節(jié)約，使用機器進行加工生產(chǎn)可以提高生產(chǎn)效率也能減少人力成本并降低工人的勞動強度，一舉多得。如果機器選購或定制的相關問題，歡迎在洛陽賽弗特機電科技有限公司的官網(wǎng)留言或者是電話咨詢，洛陽賽弗特將竭誠為您服務！