民以食為天，食品加工廠的發(fā)展越來(lái)越大，為了降低人工成本，同時(shí)提高生產(chǎn)效率，大部分加工廠在制作蛋類及相關(guān)食品時(shí)都開(kāi)始采用全自動(dòng)敲蛋機(jī)設(shè)備，像賽弗特生產(chǎn)的敲蛋機(jī)就具有產(chǎn)量高、操作簡(jiǎn)單、安全衛(wèi)生等優(yōu)點(diǎn)，但還有一個(gè)問(wèn)題困擾著部分客戶，那就是敲蛋機(jī)怎么上蛋？為此，敲蛋機(jī)廠家就為大家講解具體的一些上蛋方式，以供大家參考。

　　一、敲蛋機(jī)的上蛋方式

　　關(guān)于敲蛋機(jī)怎么上蛋，答案無(wú)非就是兩種：機(jī)械上蛋和人工上蛋。其中機(jī)械上蛋主要采用的是水中上蛋機(jī)；而人工上蛋則可以利用真空吸盤(pán)上蛋機(jī)手動(dòng)上蛋，或者純?nèi)肆ι系啊?br /> 　　1、機(jī)械上蛋：機(jī)械上蛋是在敲蛋機(jī)的前端設(shè)置一臺(tái)水中上蛋機(jī)，這種機(jī)器擁有一個(gè)水槽和傾斜的帶有蛋槽的輸送帶，操作人員將托盤(pán)中的蛋品放入水中后，蛋品隨重力緩慢落入輸送帶的蛋槽中，輸送帶傾斜向上自動(dòng)將蛋品送到敲蛋機(jī)入口。

　　2、人工上蛋：傳統(tǒng)的人工上蛋都是工作人員用手將托盤(pán)中的蛋品放入敲蛋機(jī)，這種方式很容易污染蛋品表面，而且費(fèi)時(shí)費(fèi)力；另一種人工上蛋方式就是利用真空吸盤(pán)上蛋機(jī)，人工操作這種機(jī)器從托盤(pán)中提起蛋品，然后放入敲蛋機(jī)的入口。

　　二、水中上蛋機(jī)的優(yōu)勢(shì)

　　有一說(shuō)一，如果條件允許的情況下，敲蛋機(jī)廠家還是建議廣大客戶購(gòu)買(mǎi)一臺(tái)水中上蛋機(jī)為敲蛋機(jī)上蛋，主要優(yōu)勢(shì)如下：
　　1、減少蛋品破損：水中上蛋機(jī)的水槽較深，蛋品落入后受水的浮力影響，可以大幅減少蛋品之間、蛋品和設(shè)備之間的磕碰，從而減少蛋品的破損率。

　　2、實(shí)現(xiàn)蛋品消毒：水中上蛋機(jī)具有自動(dòng)存水和蓄水的功能，而且可以在水中混合適量消毒液，蛋品落入水中后，可以實(shí)現(xiàn)蛋品表面的浸泡消毒。

　　3、可檢測(cè)部分壞蛋：蛋品的變質(zhì)會(huì)造成密度的變化，變質(zhì)后蛋品在水中會(huì)有更大的浮力，水中上蛋機(jī)的水槽就可以部分實(shí)現(xiàn)變質(zhì)蛋品的檢測(cè)，以供相關(guān)人員將其挑出。

　　關(guān)于敲蛋機(jī)怎么上蛋，以上就是敲蛋機(jī)廠家為大家講解的具體上蛋方式，不難看出采用機(jī)械上蛋具有更多的優(yōu)勢(shì)，而且還能節(jié)省人力和時(shí)間，保持敲蛋機(jī)的生產(chǎn)效率。洛陽(yáng)賽弗特機(jī)電科技有限公司作為一家專注研發(fā)與生產(chǎn)蛋品處理生產(chǎn)線設(shè)備的敲蛋機(jī)廠家，不僅可以提供單排、雙排敲蛋機(jī)，而且還能提供配套的水中上蛋機(jī)與真空吸盤(pán)上蛋機(jī)，如有需要可以在我們的網(wǎng)站留言，或者撥打客服電話進(jìn)行詳細(xì)咨詢。