隨著生產(chǎn)越來越機(jī)械化，洗蛋機(jī)在食品加工廠中應(yīng)用較多，能有效提高生產(chǎn)效率，節(jié)省了大量的人力和物力。那么，為什么需要洗蛋機(jī)？以及全自動洗蛋機(jī)有什么用呢？

一、全自動洗蛋機(jī)的作用

1、清洗蛋類表面臟污

通常雞蛋表面有很多糞便、雜草、粘液等臟污物，在進(jìn)行銷售前會使用洗蛋機(jī)將雞蛋表面臟污進(jìn)行清洗，否則將影響蛋制品質(zhì)量，降低產(chǎn)品合格率。

2、殺菌消毒

蛋制品未進(jìn)行清洗消毒，直接進(jìn)行銷售極易將附著在蛋殼外部的大部分病原體傳播出去，將整個流通銷售環(huán)節(jié)中的空氣污染，造成細(xì)菌傳播。全自動洗蛋機(jī)不僅是簡單清洗雞蛋，在洗蛋機(jī)的傳送系統(tǒng)中配備消毒段，雞蛋進(jìn)入該段時(shí)，將對雞蛋外殼進(jìn)行殺菌消毒，可去除沙門氏菌、大腸桿菌等大部分病菌。

3、紫外線消毒

在噴霧消毒后，將進(jìn)行二次消毒，通過紫外線照射再次殺菌。

4、延長蛋制品存放時(shí)間

蛋制品未經(jīng)清潔前，表面具有大量微生物，影響蛋制品的保質(zhì)期。在新鮮雞蛋經(jīng)過清潔消毒殺菌后，可有效延長蛋制品的保質(zhì)期，避免市場因季節(jié)性波動，價(jià)格上漲造成不穩(wěn)定發(fā)展局勢。

以上便是全自動洗蛋機(jī)有什么用的全部介紹，希望對大家有所幫助。洛陽賽弗特機(jī)電科技有限公司是一家專注研發(fā)與生產(chǎn)的敲蛋機(jī)廠家，滿足各蛋類食品加工及畜產(chǎn)品加工行業(yè)中的禽蛋加工與蛋液分離等需求，生產(chǎn)銷售：敲蛋機(jī)、全自動水中上蛋、洗蛋、烘干、噴碼、噴油、裝托等蛋品處理生產(chǎn)線的各環(huán)節(jié)設(shè)備，如有需要可以在我們的網(wǎng)站留言，或者撥打客服電話進(jìn)行詳細(xì)咨詢。